当クレイジースパイスには、支店、姉妹店等は一切ございません
旭川以外にある『クレイジースパイス』カレー店は、当店とは一切関係ございません。当店オリジナルカレーは旭川にてご賞味ください。
最新ニュース (6件) 2010/06/30更新
「季節のカレー」を更新しました!
7/1〜9/30までは
「Wチーズシャウエッセンオムカレー」をご提供いたします。
※詳細は
メニューのページをご覧ください。
当店がAIR-G'の「Working for The Weekend」で紹介されました!!
先日、当店がAIR-G'の「Working for The Weekend」で紹介されました。
その時に、レポーターの林 唯衣さんと撮影した一枚です!
当店の車がラッピング車になりました!!
block.Mさん・J-TRIM旭川さん(詳しくは
リンクをご覧ください)のご協力をいただき
クレイジースパイスならではのラッピングを行っていただきました。
「KARA KONA (辛粉)」の店頭販売を始めます!
「KARA KONA (辛粉)」は当店の辛さ調整スパイスから生まれた
万能調味料です。
数種のチリに加えて、多種のスパイスの効果でポピュラーメニューもオリジナルテイストで
お楽しみいただける魔法の粉です。
※価格や詳細情報は
こちらをご覧ください。
ランチフェア開催中です!
期間限定で、ランチメニューをご注文いただいたお客様に
トッピングを一品無料でご提供させていただきます。
レギュラーメニューに掲載のトッピングより一品お選びください。
ご精算時に、自動的にトッピング一品分を無料とさせていただきます。
※トッピングはどれを選んでいただいてもOKです。
※複数のトッピングをご注文されたお客様は、ご精算時に一番高額分を無料とさせていただきます。
※今回はランチメニューのみの企画となっております。
レギュラーメニューやディナーメニューは対象外ですのでご了承ください。
みなさまのお越しを心よりお待ちいたしております!
テイクアウトおよび、カレー提供サービスについて
各種メニューのテイクアウトを承っております。
お食事の出前については、現在致しておりませんが
テイクアウトの他に、事前予約のオリジナルカレー弁当をご予算に応じて承っております。
イベントなどにもお勧めです。
また、各種イベントなどへの出張カレーサービスも行っております。
あわせて、お気軽にご相談ください。
ケータイサイトがOPENしました!
カレーについて
当店のカレーは、富良野の麓郷にある「尾崎農園」の有機農法で生産される糖度13度というとても甘い玉ねぎを、
一度に40kgを使用し、油を使わず12kgになるまで一気に炒め多種のフルーツや野菜でとろみをつけた、ローファットで
低カロリーのフレッシュカレーです。
1日目にタマネギを炒め、2日目に炒めたタマネギに多くのフルーツ・野菜・スパイスを加えてカレーペーストを
作ります。3日目にチキンとビーフのラードをカットしたスープで煮込みます。
さらに、1週間もの間冷蔵庫で寝かして、やっと完成です。
だから、当店のカレーは胃にもたれない、おなかに軽い完全オリジナルカレーなのです。
お米について
地産、地消に代表されるように、北海道はまさにカレー素材の宝庫。
野菜はもちろん、お米もそうです。
当店のお米は、美瑛旭地区21農家の生産者グループの皆さんが
少肥秘殖農法で手塩にかけて作られたタンパクの極めて少ない非常に甘いお米
「あさひ娘」を使用しています。
週に一度、JA美瑛さんより精米したてのあさひ娘が届けられます。
玉ねぎについて
契約農家の「尾崎農園」で育てられたタマネギを一年中安定したコンディションを保つために
店舗1階に大型の冷蔵室を造りました。写真は冷蔵室の中に保存されているタマネギたちです。
風通しの良いようにコンテナに入れ、春先から夏にかけて芽が出ないように室内は
常に0度〜2度に温度設定されています。
カレー・お米・玉ねぎは下の写真の冷蔵室の中で保存し、徹底した管理をしております
クレコの話
今年で10歳になる、看板犬のクレコです。
シーズーとマルチーズの
ミックスで、生まれたときから
ずーっと一緒に出勤しています。
今も、時間帯によっては店内の片隅にたたずんで
います。
お願い
皆様、いつもご来店ありがとうございます。
毎日、道内各地よりたくさんのお客様にご来店いただいておりますが
最近、駐車場でのななめ止めが度々見られます。
お一人でも多くの方に当店のカレーの味を楽しんでいただきたく駐車場でのラインに沿っての
駐車にご協力ください。

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